Жареная свинина с сыром
1. Свинину помыть, обсушить, срезать лишний жир и пленки. Нарезать ломтиками толщиной около сантиметра, немного отбить, посолить и поперчить с двух сторон. 2. Яйца взбить с тертым сыром. 3. Обвалять мясо свинины сначала в муке, затем окунуть в яичную смесь. 4. Разогреть сковороду с растительным маслом и ж…