Сложно приготовить кету или горбушу так что бы она осталась сочной , такая уж эта рыбка. Но попробовать все таки стоит , так как получается она очень вкусной  и ароматной .  Что бы приготовить жареную кету  с розмарином нам понадобится:

1.     Кета или горбуша 1 кг
2.     Масло растительное для обжарки рыбы
3.     Масло оливковое для чесночного соуса
4.     Чеснок 2 зубка
5.     Розмарин сухой 1 ст л
6.     Соль , перец черный молотый
7.    Винный уксус 1 ст л

На гарнир :

1.       Картофель 1 кг
2.       Лук 3 шт
3.      Уксус винный 2 ст л
4.      Сахар 1/3 чл
5.      Соль
6.      Перец
   
   

Замаринуем рыбу . Нарежем рыбу на …