Карп в кисло-сладком соусе

Сейчас обсуждают

Мясной рулет с чесноком

Альбина 787

super

26 мар, 18:36

Мясной рулет с чесноком

ирина киска 851

вкуснота....

26 мар, 18:34

Мясной рулет с чесноком

Дарья 6505

аж слюнки потекли

26 мар, 17:41

Салат из печени трески с авокадо

Vitold Tibarovsky 115

Эх испортила такой салат майонезом.

25 мар, 12:19

Горячие бутерброды с грибами и помидорами

Алексей Кириков 137

Ага,частенько так делаю к пиву,только еще добавляю мелко-мелко нарезанную твердокопченую колбасу.)))

24 мар, 22:33

Лучшие рецепты

Карп в кисло-сладком соусе

развернуть

Речная рыба, приготовленная в сметанно-томатном соусе с изюмом.

1. Очищенного карпа нарезать порционными кусками, положить в сотейник, добавить нарезанный лук, морковь и петрушку, посолить, залить рыбным бульоном, сваренным из плавников и головы карпа, или водой и тушить до готовности. Отдельно отварить очищенный картофель.

2. Муку просеять, слегка обжарить на масле, развести бульоном, в котором тушился карп, добавить слегка обжаренный на масле томат, лимонную кислоту, размешать, проварить и процедить.

3. Добавить в подливу хорошо промытый изюм, довести до кипения и заправить сахаром и сливочным маслом.

4. Перед подачей полить рыбу и картофель подливой.

Ингредиенты

карп600 г

лук1/2 шт.

корень петрушки1 шт.

морковь1 шт.

лавровый лист1/2 шт.

Для подливы:

мука1 ст.л.

изюм2 ст.л.

сахар2 ст.л.

сливочное масло2 ст.л.

томатное пюре2 ст.л.

лимонная кислота1/2 г

бульон1 1/2 стакана

Новости СМИ2

картофель1 кг

Время приготовления: 60 мин

Количество порций: 4

receptcity.ru

Добавлено: 20 января, 18:01

Вкусные Рецепты

Сейчас обсуждают

Лучшие рецепты

Поиск по рецептам

Карп в кисло-сладком соусе

Ингредиенты

Комментарии Facebook