Белорусскую кухню невозможно представить без картофеля и конечно же драников. А вот с чем подавать драники из картошки? Конечно, со знаменитой белорусской «мачанкой». Чтобы приготовить этот соус, с которым драники из картошки приобретают особый вкус и аромат, мелко порежьте соленые свиные ребрышки, кусочек окорока и копченой колбасы, положите вместе с топленым салом в горшочек, залейте сметаной и поставьте в разогретую духовку на 40 минут.

Для приготовления драников, нам понадобится:

1. Картофель6-7 шт
2. Яйцо 1шт
3. Лук 1-2 шт
4. Мука 3-4 ст л
5. Соль, перец
6. Чеснок 1 зубчик по желанию
7. Масло растительное

…