2. Взбить холодные кондитерские сливки. Посуда, в которой взбивают сливки, и венчик должны быть очень холодными, можно даже их заранее на некоторое время положить в холодильник.

3. Клубнику помыть, обсушить и срезать плодоножки.

4. Выложить на кексы по чайной ложке сливок. Сверху воткнуть клубнику вверх ногами. Украсить клубнику сливками и сразу же …