Наверное, трудно найти хоть одну хозяйку, которая ни разу, хотя бы не пыталась сделать дрожжевое тесто. К таким кулинарам отношусь и я.

И всегда получалось так, что каждый раз оно или получалось очень хорошим, или совсем не получалось, но при этом мы делали все одинаково.

Сегодня я поделюсь таким рецептом дрожжевого теста, которое у вас будет получаться всегда.

И прежде, чем мы приступим к самому тесту, поговорим о тонкостях, которые очень важные при изготовлении теста, но эти тонкости не все соблюдают.

Тонкости:

1. Муку перед замешиванием теста обязательно необходимо просеять 2-3 раза. Это …