Запомнить

Новости МирТесен

Сейчас обсуждают

Рулетики "Шустрый краб"
Анна Пилипюк (ЦАРУК)
Крабовые палочки(мясо) нельзя подвергать термообработке. Это просто "перевод" денег.
Анна Пилипюк (ЦАРУК)

Рулетики "Шустрый краб"
Анна Пилипюк (ЦАРУК)
Крабовые палочки(мясо) нельзя подвергать термообработке. Это просто "перевод" денег.
Анна Пилипюк (ЦАРУК)

Рулетики "Шустрый краб"
Nina Pudikova
Спасибо!
Nina Pudikova

Рулетики "Шустрый краб"
Nina Pudikova
Спасибо!
Nina Pudikova

Рулетики "Шустрый краб"
Nina Pudikova
Спасибо!
Nina Pudikova

Масленица 2015: Как испечь вкусные дрожжевые блины
Liudmila vergun
теперь мне надо все советы переписать в тетрадь.а потом из них делать вставки,как при написании ку…
Liudmila vergun

Самые вкусные масленичные блины от Юлии Высоцкой
Юлия
Высоцкая любит по-извращаться!
Юлия

Яичные чашечки из слоеного теста
Татьяна
А ведь на фото совсем не слоеное дрожжевое тесто, а похоже на пельменное....
Татьяна

Самые вкусные масленичные блины от Юлии Высоцкой
Елена Уткина
извращение с блинами
Елена Уткина


Новости МирТесен

Новости МирТесен
Тиц и pr сайта

Поиск


Новости МирТесен

Что такое зеленое вино и как его подавать к столу?

развернуть

Что такое зеленое вино и как его подавать к столу?(Denis Vrublevski, Shutterstock)

Новости МирТесен
Среди миллиона сортов вин есть одно особенное – зеленое вино. Зеленое вино – это молодое вино. Его рождают виноградные долины между Доуру и Минью, на северо-западе Португалии. Несмотря на название, его цвет совсем не зеленый. Оно может быть бесцветным, прозрачным, как капля росы, может иметь некоторый оттенок желтого, розового или красного цветов. Отсюда и названия этих вин – белое, розовое, красное, игристое. Зеленое вино – значит еще не дозревшее, юное, новое, свежее. Название вина также не имеет ничего общего и с цветом винограда, который используется для его производства. Зеленое вино используют не только как вино. Из него делают уксус, винный спирт и известный крепкий португальский напиток Багасейра. Зеленое вино уникально. Вино легкое и свежее, слегка газированное, гармоничное, фруктовое, ароматное родом с северо-запада Португалии, где производятся лучшие белые вина. Зеленое вино содержит мало алкоголя. Это фруктовое вино легко пьется, подходит для аперитивов и гармонично сочетается с легкими закусками: салатами, рыбой, морепродуктами, суши, белым мясом и многими другими блюдами любой кухни мира. Оригинальность и особый характер этих вин – результат влияния климата, характеристик почвы, отбора сортов, формы культивирования виноградников, традиций виноделия, мастерства производителей. Эти факторы делают зеленое вино естественно легким и свежим, не похожим ни на какие другие вина мира. Упоминания о виноделии датируются XII веком. Религиозные касты и царский двор способствовали развитию этой области агрокультуры. В XII-XIII веке вино стало традиционным напитком населения северо-запада Португалии. Первыми португальскими винами, получившими известность за границей, стали именно зеленые вина. Сегодня зеленые вина – важная статья экспорта. Это второе вино после портвейна, наиболее продаваемое за границу. Обязательное условие для вкушения зеленого вина – подавать его нужно охлажденным до температуры 8-10 градусов. Зеленое вино имеет очень гармоничный вкус – чуть уловимый фруктовый аромат, сладость и кислоту в симфонии друг с другом, слегка будоражит и пощипывает игривый газ, прохлада, свежесть. Качество зеленых вин не улучшается со временем, поэтому их не хранят долго и стараются употреблять новыми. Не стоит хранить открытые вина. Жаркие летние ночи у океана идеальны для этого райского напитка. Его зеленые нотки слегка пьянят, освежают и веселят. Романтический ужин с креветками, устрицами, зеленью, сырами, теплым, душистым хлебом и игристым зеленым вином – волшебное сочетание для влюбленных. Шумная вечеринка, музыка, прибрежный ветерок, запах леса и костра, шашлыки и веселое зеленое вино – хороший заряд радости и молодости. Оно сочетается с любыми праздниками, встречами, людьми. Оно уникально, оно – воплощение Португалии. Хотите попробовать Португалию на вкус? Бокал свежего, прохладного, игривого зеленого вина расскажет вам о том, какое в Португалии щедрое солнце, какой приятный ветер, какой дивный запах у виноградных долин и морского воздуха!


Читать подробнее →

Ключевые слова: алкоголь, вино, зеленое вино, напитки, портвейн
Опубликовано 29.01.2015 в 11:08
2
1

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Любовь Савенкова (Инушевская)
Любовь Савенкова (Инушевская) 11 Что такое зеленое вино и как его подавать к столу,алкоголь,чудесная статья,подробно,написана,спасибо! Текст скрыт развернуть
1
30 января, в 15:56
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 1
Комментарии Facebook
« Предыдущая тема | Следующая тема »

Новости МирТесен

Источником рецептов предлагаемых администрацией сайта Вкусные Рецепты является сайт: ivona.bigmir.net/cooking.

Участники сайта предлагают лично свои рецепты, при заимствовании рецептов с других сайтов участник должен указать источник.

| ГлавнаяРецепты | Напитки | Хозяйке на заметку|

 

 

Copyright © Вкусные Рецепты