Запомнить

Сейчас обсуждают

Оладьи на кефире пышные
Liudmila vergun
Все опытные кулинары рекомендуют не муку всыпать,а в МУКУ всыпать
Liudmila vergun

Щавель: не только зеленый борщ
Лариса Козлова
Обожаю суп со щавелем и пирожки! )))
Лариса Козлова

Грибы
Виталий Логачев
"Галопом по Европам". Куцые вырезки из домашней энциклопедии.
Виталий Логачев

Грибы
надежда шушнина-шумилова (Шумилова)
Нет информации о моховиках (иванчиках), козлятниках (плетушках), а ведь это очень вкусные грибы.
надежда шушнина-шумилова…

Яичница по-бирмингемски
олега
И что тут бирмингенского?
олега

Рулет из лаваша с картофелем и сельдью
Таисия Климентьева (Романенко)
Спасибо! Наверное вкусно!
Таисия Климентьева (Рома…

Яичница по-бирмингемски
Денис Зыков
е-мае... всю жизнь готовили таким образом и гренки в молоке вымоченные и просто горячие бутерброды,…
Денис Зыков

Яичница по-бирмингемски
Олег Каськов
"Глазунья в окошке"
Олег Каськов

Рецепт дня! Путин с курицей и сыром
Olga Chernova (Воронова)
Ну,если 'путин' появилась в 50-х прошлого века,то это никак не Путин,с ударением в первом слоге,и н…
Olga Chernova (Воронова)

Кетчуп и майонез: вся правда о любимых соусах
Иван ,
Кетчуп и майонез можно есть только если они приготовлены своими руками - магазинные едят только те,…
Иван ,

Кетчуп и майонез: вся правда о любимых соусах
Олег Каськов
"Единственным отличием али-оли от майонеза было огромное количество чеснока."
И способ приготовлен…
Олег Каськов

Глазунья из перепелиных яиц с помидорами и шпинатом
Денис Зыков
и без помидоров тоже ничего
Денис Зыков


Новости МирТесен

Новости МирТесен
Тиц и pr сайта

Поиск


Новости МирТесен

Как вкусно пожарить рыбу?

развернуть
Как вкусно пожарить рыбу?

Чтобы при жарке рыбы на кухне не было неприятного запаха, на сковороду положите кусочки сырой картофелины.

Чтобы рыба не разваливалась при жарке, ее нужно разделать и посолить за 15 минут до приготовления.

При жарке рыбы добавьте в горячее масло немного соли, тогда рыба приобретет хрустящую корочку.

Запекать рыбу следует в сильно нагретой духовке.

Жареная рыба получается вкусной, если перед жарением ее подержать в молоке, затем обвалять в муке и жарить в кипящем растительном масле. Чтобы жир не разбрызгивался, а рыба лучше жарилась, надо накрыть сковороду опрокинутым дуршлагом.

Морскую рыбу …


Читать подробнее →

Ключевые слова: Хозяйке на заметку
Опубликовано 15.01.2015 в 12:53
45
4

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Jagoda Sonne
Jagoda SonneСвоенравная Свекровь Будет очень хорошо жариться. Крышка сверху должна быть чуточку меньшего размера. Я так делаю, попробуйте - и жарится, и не так брызжет. Удачи. Текст скрыт развернуть
1
16 января, в 20:48
галина гаркина
галина гаркина спасибо. Текст скрыт развернуть
2
15 января, в 17:38
Вот это дааа..... **
Вот это дааа..... ** Спасибо. Текст скрыт развернуть
2
15 января, в 18:10
Ольга Курилова (Белая)
Ольга Курилова (Белая) Спасибо всем! Классные советы! Текст скрыт развернуть
1
15 января, в 18:59
Лина Фишалевич
Лина Фишалевич Спасибо за рецепт9 Текст скрыт развернуть
1
15 января, в 19:20
Людмила Короленко
Людмила Короленко Спасибо! Текст скрыт развернуть
1
15 января, в 19:40
Ирина Юрчик
Ирина Юрчик А я в фольге в духовке запекаю. 20 минут, ни противного запаха, ни брызг, и сковородку мыть не надо. Два раза попробовала, так понравилось. Текст скрыт развернуть
3
15 января, в 20:11
Своенравная Свекровь
Своенравная СвекровьИрина Юрчик Аналогично! И нет такого вреда, как от жареной рыбки. Только я еще лимончика и лучка добавляю - кружочки вдоль рыбки, и лимончик в брюшко. Вкусно!!! Текст скрыт развернуть
3
16 января, в 01:07
Ирина Юрчик
Ирина ЮрчикСвоенравная Свекровь Мне с лимоном не понравилось. Я рыбку солю, присыпаю специей для запекания и обкладываю репчатым луком внутри и снаружи и несколько веточек петрушки. А фольгу смазываю раст.маслом, чтоб не пристала к рыбе. Потом заворачиваю рыбу в фольгу и в духовку. Рыба не пересыхает как при жарке, получается сочная. Просто класс. Лимона, если переборщить, он перебивает вкус рыбы, мне не понравилось. Мне больше нравится с луком и петрушкой. Текст скрыт развернуть
4
16 января, в 07:30
Ирина Гончарова (Федотова)
Ирина Гончарова (Федотова)Ирина Юрчик Всё верно, существует такой способ приготовления, но это уже совсем другая история Текст скрыт развернуть
1
16 января, в 11:52
Своенравная Свекровь
Своенравная СвекровьИрина Юрчик Лимон убивает запах даже речной рыбки. Поэтому я его всегда к рыбке добавляю, люблю шибко ))) Текст скрыт развернуть
1
17 января, в 19:13
Своенравная Свекровь
Своенравная СвекровьИрина Гончарова (Федотова) С запеченной рыбой меньше возни. А я своей лени потакаю )))
Но иногда так хочется именно жареной!! Кто бы приготовил )))
Текст скрыт развернуть
1
17 января, в 19:13
Ирина Гончарова (Федотова)
Ирина Гончарова (Федотова)Своенравная Свекровь Вот и я про то это же говорю Текст скрыт развернуть
1
19 января, в 09:37
Т.М. ***
Т.М. *** никогда не солю рыбу, я мясо не ем уже много лет.Солю только сухари или муку. Там у моря где я родилась рыбу при жарке не солят , только сухари, муку или манку. Текст скрыт развернуть
4
15 января, в 20:17
Своенравная Свекровь
Своенравная СвекровьТ.М. *** Кстати да, меня тоже ещё мама учила, только панировку солить Текст скрыт развернуть
2
16 января, в 01:08
Ludmila Tschernyschewa
Ludmila Tschernyschewa Спасибо !!! Текст скрыт развернуть
1
15 января, в 22:10
Вера перец
Вера перец спасибо учтем Текст скрыт развернуть
1
16 января, в 08:04
Вера перец
Вера перец спасибо учтем Текст скрыт развернуть
1
16 января, в 08:05
Роза Федоровна Капитонова
Роза Федоровна Капитонова Спасибо за совет, учту сегодня при жарке рыбы. Текст скрыт развернуть
1
16 января, в 09:28
Алёна Калёна
Алёна Калёна Не знаю насчет молока, но в сметане выдерживаю минут 15-20. "Сухие" рыбы становятся нежными и пропадает специфический запах. Солю вообще на сковороде, когда переворачиваю куски. Запекать в фольге, безусловно, удобно, но это все-таки не жареная рыба. В Тамани и в Керчи азовскую рыбу жарят во фритюре - опускают в кипящее масло на сетке и через пару минут вынимают на бумажное полотенце. Ну, очень быстро, а корочка получается отличная, и рыба сочная внутри. Текст скрыт развернуть
3
16 января, в 12:23
Показать новые комментарии
<< Назад Вперед >>
Комментарии с 1 по 20 | всего: 27
Комментарии Facebook
« Предыдущая тема | Следующая тема »

Участники сайта предлагают лично свои рецепты, при заимствовании рецептов с других сайтов участник должен указать источник.

| ГлавнаяРецепты | Напитки | Хозяйке на заметку|

 

 

Copyright © Вкусные Рецепты