Запомнить

Новости СМИ2

Сейчас обсуждают

Зеленый чай с мятой и лимоном
Олег Каськов
А не слишком много,палочка корицы на 200 гр. воды?
Олег Каськов

Зеленый чай с мятой и лимоном
Олег Каськов
Сахар в зелёный чай??? Извращенцы...
Олег Каськов

Как приготовить плов: Секреты вкусного блюда
Эвелина Котлярова
Вали сама в свою деревню, по роже видно, что из свинарника вышла . Дебилка, мечтаешь о наркоте, во …
Эвелина Котлярова

Закуски к коньяку: С чем подавать напиток
Олег Каськов
Автор написал столько фигни,что у меня желудок заболел...
Олег Каськов

Закуски к коньяку: С чем подавать напиток
Мария
Так у нас на Новогодних столах примерно такое сочетание и было - Шампанское с солеными огурчиками.
Мария

Курица, фаршированная рисом
Natalja Plaksina
soglasna....nu oooo4enj dolgo.......................
Natalja Plaksina

Закуски к коньяку: С чем подавать напиток
Дмитрий Ивановский
Ну ,да,я задумался....,А НЕ ПОПРОБОВАТЬ ли.....????? М-м-м-м-м????? Как думаете,не будет пучить???
Дмитрий Ивановский

Зеленый чай с мятой и лимоном
Ирина Петрова
всё кроме сахара........
Ирина Петрова

Мясное жаркое в тыкве
Natalja Plaksina
oj,2 4asa pered duhovkoj, da esjpo 2 4asa v duhovke......da ja slyunoj izojdusj...:)
Natalja Plaksina



Новости СМИ2
Тиц и pr сайта

Поиск


Новости СМИ2

Как приготовить плов: Секреты вкусного блюда

развернуть
Как приготовить плов: Секреты вкусного блюда
 
 
Новости СМИ2
Как правильно приготовить плов? Это блюдо любимо многими. К тому же, оно питательное и полезное. Мы расскажем тебе, как приготовить вкусный и ароматный плов. 
 
  1. Почистить и нарезать лук и морковьЛук желательно нарезать некрупными кубиками, а морковь – соломкой.
  2. Мясо промыть и обсушить полотенцем, нарезать кубиками по 50-60 грамм.
  3. В сотейник (или в глубокую сковороду) налить растительное масло, разогреть его появления дымка.
  4. Сначала в сотейник положить луковицу целиком или разрезанную на 4 части, жарить ее до золотистой корочки, а потом вынуть ее и выбросить. Так наше масло пропитается ароматами жареного лука.
  5. Затем в сковороду выложить нарезанное мясо. Жарить его до появления золотистой корочки.
  6. Добавить к мясу порезанные морковь и лук. Жарить на сильном огне приблизительно 10 минут. После подрумянивания лука и моркови уменьшить огонь.
  7. Добавить сюда же зиру, перец и чеснок. Чеснок заранее нужно помыть и очистить от кожицы, на зубки делить не надо – кладем его целиком.
  8. Налить в сковороду кипяток так, чтобы он полностью покрывал мясо, накрыть крышкой и тушить на несильном огне 1 час.
  9. В то время, как зирвак (основа плова, которая состоит из прожаренного мяса, лука, моркови и специй) тушится, надо помыть рис. Эту процедуру повторить несколько раз, пока вода не станет совершенно прозрачной.
  10. По завершению часа насыпать в сотейник рис ровным слоем. Его не следует перемешивать с мясом. Залить все кипятком так, чтобы вода покрывала рис на 1 см. Накрыть крышкой, добавить огонь и довести до кипения.
  11. После закипания убавить огонь и тушить уже без крышки до тех пор, пока вся вода не впитается. Когда воды не будет больше видно, необходимо накрыть все крышкой и готовить еще полчаса.

Все, плов готов! Перед подачей на стол блюдо следует аккуратно перемешать большой ложкой. А теперь можешь смело звать гостей, и угощать их вкусным и ароматным домашним пловом!


Ключевые слова: как приготовить плов, мясо, плов, рис, Хозяйке на заметку
Опубликовано 12.10.2014 в 14:28
29

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Дмитрий Коротаев
Дмитрий Коротаев 0 И ни слова про барбарис, Текст скрыт развернуть
Аля Влади...
Аля Влади...Дмитрий Коротаев 47 а это на вкус и только. можно и айву положить. но опять на вкус.... Текст скрыт развернуть
Владимир К.
Владимир К.Дмитрий Коротаев 88 Барбарис? ))) Тут даже соль не упоминается! Да и пропорции не указаны, а соотношение мяса, лука и моркови для плова весьма важны.
Дилетантский рецепт...
Текст скрыт развернуть
Sofia Ashurova
Sofia Ashurova 0 Как приготовить -знаю,но никогда плов не получался таким вкусным,как плов папы-Салиджана Ашурова! Где бы я не была,возвращалась в Наманган и знала-папа готовит плов,вкус и аромат которого я помню всю жизнь! Спасибо,что рассказали.... Текст скрыт развернуть
оксана карпенко
оксана карпенкоSofia Ashurova 95 Почему то в чайхане плов всегда делают мужчины, поэтму у папы и вкусно Текст скрыт развернуть
Борис 82
Борис 82 17 Истинные гурманы плова - если что то добавляют в него то это изюм, горох нахат, реже барбарис... На кило мяса не более полутора кг риса, кило моркови и столько же лука. .Еще вкус сильно зависит от мяса и самого риса..... Всем удачи в приготовление очень вкусного плова. Текст скрыт развернуть
Анатолий
Анатолий 0 Это не плов, а шавля Текст скрыт развернуть
Показать новые комментарии
<< Назад Вперед >>
Комментарии с 61 по 67 | всего: 67
Комментарии Facebook
« Предыдущая тема | Следующая тема »

Новости СМИ2

Источником рецептов предлагаемых администрацией сайта Вкусные Рецепты является сайт: ivona.bigmir.net/cooking.

Участники сайта предлагают лично свои рецепты, при заимствовании рецептов с других сайтов участник должен указать источник.

| ГлавнаяРецепты | Напитки | Хозяйке на заметку|

 

 

Copyright © Вкусные Рецепты