Запомнить

Новости МирТесен

Сейчас обсуждают

Новогодние рецепты: Мясной холодец ассорти
Алексей АК
Мне нормально и холодец!:-)
Алексей АК

Как приготовить ароматный кофе
Олег Каськов
А за совет "Хранить жареный молотый кофе следует в плотно закрытых банках не более 6 месяцев" надо …
Олег Каськов

Торты на Новый год: Птичье молоко
Любовь Савенкова (Инушевская)
Торты на Новый год: Птичье молоко,очень красиво,вкусно,рецепт есть спасибо.
Любовь Савенкова (Инушев…

Как приготовить ароматный кофе
Олег Каськов
По моему скромному мнению,тому,кто умеет(и любит) варить кофе эти рецепты просто не нужны. Тому,кто…
Олег Каськов

Новогодние рецепты: Канапе с болгарским перцем
Любовь Савенкова (Инушевская)
Новогодние рецепты: Канапе с болгарским перцем,красиво,вкусно,быстро,рецепт есть,спасибо.
Любовь Савенкова (Инушев…

Рецепты на Новый год: Салат с прошутто
Любовь Савенкова (Инушевская)
Рецепты на Новый год: Салат с прошутто,интересный красивый салат,рецепт есть.
Любовь Савенкова (Инушев…

Рецепты на Новый год: Пирог с лососем и шпинатом
Любовь Савенкова (Инушевская)
Рецепты на Новый год: Пирог с лососем и шпинатом,ВКУСНО,КРАСИВО,РЕЦЕПТ ЕСТЬ,СПАСИБО!
Любовь Савенкова (Инушев…

Новогодние рецепты: Салат Сосновая шишка
Любовь Савенкова (Инушевская)
Новогодние рецепты: Салат Сосновая шишка,КРАСИВО,ВКУСНО,НОВОЕ,РЕЦЕПТ ЕСТЬ СПАСИБО.
Любовь Савенкова (Инушев…

Детский Новый год: Шапка Санта-Клауса
Любовь Савенкова (Инушевская)
Детский Новый год: Шапка Санта-Клауса,КРАСИВО,ВКУСНО,ПОЛЕЗНО,РЕЦЕПТ ЕСТЬ,СПАСИБО.
Любовь Савенкова (Инушев…


Новости МирТесен

Новости МирТесен

Тиц и pr сайта

Поиск


Новости МирТесен

Как правильно хранить яйца

развернуть
Как правильно хранить яйца
Новости МирТесен

Яйца можно найти практически в каждом холодильнике. Это и неудивительно. Кроме того, что они полезны, их довольно легко и быстро готовить. Также яйца являются неотъемлемым ингредиентом многих блюд. Но испорченное яйцо способно вызвать сильное отравление. Поэтому в этой статье мы расскажем, как правильно хранить яйца. 

Польза яиц

В таком продукте, как яйца, идеально сочетаются белки, жиры, углеводы, минералы и витамины. Для детей после грудного молока яйца – это второй по значимости продукт. В каждом яйце содержится большое количество белка, серосодержащие аминокислоты и витамин А.

Яйца лучше употреблять в вареном или жареном виде.  А вот сырые яйца лучше не есть, в них могут быть вредные бактерии. Они попадаются в каждом сотом яйце. К тому же, белок сырого яйца усваивается организмом хуже.

Свежие яйца

Сырые яйца хранятся довольно долго. Но дольше шести недель хранить их не рекомендуется. Поэтому в магазине нужно обязательно обращать внимание на дату изготовления.

Свежесть яйца можно определить так: опусти его в воду. Если оно не всплывает, это говорит о том, что яйцо свежее. В каждом яйце с тупой стороны есть пузырек воздуха. Со временем в нем накапливаются газы. Именно поэтому несвежие яйца либо вообще не тонут, либо опускаются в воду очень медленно.

Яйца: правила хранения

  • Яйца нужно хранить отдельно от других продуктов. У яиц пористая структура скорлупы, поэтому они быстро впитывают посторонние запахи. Также через поры в яйцо легко может проникнуть инфекция, если они будут контактировать с зараженным рыбным или мясным соком. Закрыть поры в яйце можно, обтерев его растительным маслом.
  • Хранить яйца нужно острием вниз. Тогда желток будет находиться в центре и не будет дотрагиваться до воздушного слоя, расположенного у тупого конца. Если хранить их таким способом, то на нижней полке холодильника они могут храниться три недели. А если яйца свежие и домашние, то и все пять недель. А вот хранить яйца на дверце холодильника не совсем правильно. Там они хранятся меньшее время. Если яйцо треснуло, то его нельзя хранить долго.
  • Перепелиные яйца при комнатной температуре хранятся до 3 месяцев. Но только в закрытом контейнере, потому что из них легко испаряется влага.

Теперь ты знаешь, как правильно хранить яйца.


Ключевые слова: Хозяйке на заметку
Опубликовано 19.09.2014 в 12:54
11
0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Николай Иванович Томилов
Николай Иванович Томилов 36 Спасибо... Текст скрыт развернуть
4
19 сентября 14, в 13:51
Александр Айглов
Александр Айглов 117 Основное правило - не хранить яйца в одной корзине. Текст скрыт развернуть
3
19 сентября 14, в 16:06
Виталий Косяк
Виталий Косяк Всё понятно.Спасибо! Текст скрыт развернуть
2
19 сентября 14, в 17:44
065238 Цой
065238 Цой Спасибо! Текст скрыт развернуть
2
20 сентября 14, в 10:45
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 4
Комментарии Facebook
« Предыдущая тема | Следующая тема »

Новости МирТесен

Источником рецептов предлагаемых администрацией сайта Вкусные Рецепты является сайт: ivona.bigmir.net/cooking.

Участники сайта предлагают лично свои рецепты, при заимствовании рецептов с других сайтов участник должен указать источник.

| ГлавнаяРецепты | Напитки | Хозяйке на заметку|

 

 

Copyright © Вкусные Рецепты