Запомнить

Новости МирТесен

Сейчас обсуждают

Полезные продукты, которые мы не едим
Людмила Лёвушкина
всё это ела и ем, но все болячки,перечисленные здесь,присутствуют до сих пор.
Людмила Лёвушкина

Солнечные плоды: крыжовник
Наталья
Для маринования подходят дамские пальчики в недозрелом состоянии, а компот очень вкусный,а я в прош…
Наталья

Солнечные плоды: крыжовник
Наталья
Для маринования подходят дамские пальчики в недозрелом состоянии, а компот очень вкусный,а я в прош…
Наталья

Что приготовить на завтрак: 5 оригинальных идей
АНАТОЛИЙ
КАКАЯ ФИГНЯ.
АНАТОЛИЙ

Кольраби - хрустящий и полезный овощ
ольга елфимова (Ворсина)
Действительно вкусная капуста. Несколько лет уже выращиваю.
ольга елфимова (Ворсина)

Выпечка на скорую руку
Алла Кудинова (Фёдорова)
Спасибо за рецепты!
Алла Кудинова (Фёдорова)

Рыбные котлеты с рисовым гарниром
Наталья Романовская 7. 02 (сытник)
Я поступаю проще. Отварной рис, пассированные морковь и лук измельчаю с филе рыбным + соль, перец и…
Наталья Романовская 7. 0…

Постный струдель с маком и орехами
Любовь Савенкова (Инушевская)
Постный струдель с маком и орехами, рецепты вкусно,
Любовь Савенкова (Инушев…

Лимонный кекс
Любовь Савенкова (Инушевская)
Лимонный кекс,рецепты вкусно.
Любовь Савенкова (Инушев…


Новости МирТесен

Новости МирТесен
Тиц и pr сайта

Поиск


Новости МирТесен

Кровавый королек или жгучая Маргарита

развернуть

Кровавый королек или жгучая Маргарита

Есть коктейли-легенды, коктейли-классика, которые вам подадут в любом баре, даже в глухом провинциальном городе. Один из них – коктейль «Маргарита», в составе которого текила, апельсиновый ликер и сок лайма или лимона. Используя это, ставшее классическим, сочетание, можно приготовить новый коктейль – «Кроваво-красный королек».

Для приготовления этого коктейля используется сок красных апельсинов, которые американцы называют кровавыми, а русские – корольками. В зависимости от степени пигментации их разделяют на светло-красные, кроваво-красные и темно-красные. По размеру они мельче, на вкус - более кислые и имеют ярко выраженную пикантную горчинку. Эта горчинка в коктейлях, в смеси с крепкими напитками, отлично смягчает их резкий привкус. Сок из кроваво-красных корольков продается в магазине, но лучше использовать для приготовления коктейлей свежевыжатый.

Кроме сока в коктейль «Кровавый королек» еще добавляется ликер, известный как трипл-сек (от англ. Triple Sec — «тройной сухой»). Это вид прозрачных апельсиновых ликеров, которые обладают сладким, но не приторным вкусом. Впервые он был изобретен французским виноделом Комбье в 1834 году. Производят его из корок апельсинов, выращенных на Гаити и настоянных на спирту. Дистилляция происходит по старинной технологии в медных перегонных кубах. Возраст некоторых из таких емкостей превышает 100 лет. Это название уже стало нарицательным и применяется к другим апельсиновым ликерам Curaçao, Cointreau, Grand Marnier.

Новости МирТесен

Выжмите из кровавых корольков сок, на одну порцию вам потребуется 100 грамм. В крайнем случае, можно отжать сок розового грепфрута, по своему вкусу и пикантной горчинке он напоминает королек. Вам также потребуется текила. Можно взять любую, даже не очень дорогую, поскольку волшебный сок все равно смягчит ее вкус. На порцию добавляется 40 грамм этого напитка и 30 грамм ликера трипл-сек. Можно взять «Куантро».

Чтобы сохранить вкус и аромат Карибского моря, используйте для того, чтобы подсластить напиток, 1 столовую ложку нектара агавы, в крайнем случае – сиропа из сахарного тростника.

Слейте все ингредиенты в шейкер, положите в него 3-4 кубика льда и хорошо взбейте. Подать такой коктейль можно в стаканах для виски, а украсить – долькой кроваво-красного королька или лайма.

 


Читать подробнее →

Ключевые слова: коктейль, кровавый королек, лайм, Маргарита, напитки
Опубликовано 12.02.2015 в 22:40
5
1

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Олег Каськов
Олег Каськов Вообще-то,королёк-это сорт хурмы. Текст скрыт развернуть
0
14 февраля, в 09:21
Любовь Савенкова (Инушевская)
Любовь Савенкова (Инушевская) Кровавый королек или жгучая Маргарита,интересно написано про коктейль,подробно,класс! Текст скрыт развернуть
1
15 февраля, в 08:45
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 2
Комментарии Facebook
« Предыдущая тема | Следующая тема »

Новости МирТесен

Участники сайта предлагают лично свои рецепты, при заимствовании рецептов с других сайтов участник должен указать источник.

| ГлавнаяРецепты | Напитки | Хозяйке на заметку|

 

 

Copyright © Вкусные Рецепты