|
Вкусные Рецептыreceptcity.ru - вкусные рецепты с фото! |
Сейчас обсуждают
Сливочный ликер Лимончелло
Не понятно. Варить до полного растворения чего? И ещё, можно ли стручок заменить обычным ванилином?…
Марат Шелгунов
Сливочный ликер Лимончелло
Надо попробовать!! Спасибо за рецепт!!
Ирина Байкова
Суп из огурцов с плавленым сыром
А если сливки заменить кефиром (0,5 л), то получается диетический супчик... остальные ингредиенты т…
Natalya Kanash
Торт из красной смородины
ochenj trudoemkij.....ustanesh zhdatj!
Raissa Korban (Пелипенко)
Картофельно-сырная запеканка
Спасибо за рецепт!
Людмила Жукова
Яблочные оладьи
Обязательно попробую !
Татьяна
Кабачковые оладьи
Я оладьи из кабачков делаю так -кабачок тру на крупной терке,добавляю взбитые белки,манку,соль и вы…
Любовь Туркина
Как правильно заваривать каркаде
Один коммент. - горячий повышает давление, холодный понижает. В др. комменте - горячий понижает,…
Ольга
Французский пирог с кабачками и сыром
Попробую приготовить. Спасибо.
светлана гусева
Лучшие рецепты
Поздравления участницам сайта!
7 мар 13, 13:44
Ажурные блины
16 фев 13, 21:49
Запеченный картофель по-французски
22 фев 13, 13:50
Натуральный домашний зефир - Видео рецепт
26 мар 13, 17:44
Картофельные гармошки с чесноком
10 апр 13, 17:37
Как приготовить блины на кефире
11 фев 13, 12:09
Кексы на сметане
9 апр 13, 14:00
Секреты приготовления вкусной шарлотки
19 мар 13, 17:10
Как правильно заваривать каркаде
11 мар 13, 15:35
Салат Полянка: Рецепт приготовления
31 янв 13, 16:06
Ряженка
13 окт 13, 13:18
Шоколадный ликер
26 апр 13, 12:10
Ряженка
развернуть
Рецепт домашней ряжанки.
Молоко кипятить в толостостенной эмалированной или керамической посуде на очень слабом огне до тех пор, пока оно не станет кремовым по цвету ("топленым").
При этом надо следить, чтобы молоко не пригорело и непрерывно его помешивать.
Затем молоко охладить, влить в него сметану. Равномерно размешать и поставить на 2-3 часа для загустения.
Ингредиенты
молоко5 стаканов
Опубликовано 13.10.2013 в 13:18
Комментарии
Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Ludmila Shadrina Ogromnoe spasibo! U nas riajenka ne prodaetsia, a mne ona ochen' nravitsia. Текст скрыт развернуть
Белла Никитина (ДОСМАМЕДОВА) 33
Я кипячу молоко 1 литр в любой посуде керамическая не у всех есть а чтоб не убежало ложу шумовку или большую ложку с дырочкой чем вы достаете соление из банки и на среднем огне молоко никогда не убежит и мешать ее не надо минут 15 постоит остынет чуть чуть ложу три столовые ложки сметаны перемешать накрыть крышкой и сверху накрыть полотенцем и все ряженка отличная и я делаю на ночь вечером утром готовая приятного аппетита Текст скрыт развернуть
Я кипячу молоко 1 литр в любой посуде керамическая не у всех есть а чтоб не убежало ложу шумовку или большую ложку с дырочкой чем вы достаете соление из банки и на среднем огне молоко никогда не убежит и мешать ее не надо минут 15 постоит остынет чуть чуть ложу три столовые ложки сметаны перемешать накрыть крышкой и сверху накрыть полотенцем и все ряженка отличная и я делаю на ночь вечером утром готовая приятного аппетита Текст скрыт развернуть
Люба Баллова → Белла Никитина (ДОСМАМЕДОВА) Уважаемая Белла, я вам написала на вашу страницу, но не знаю, если там отослалось. Хотела спросить, у вас сметана магазинная или с рынка?. У нас сметана со всякими добавками, загустителями, как написано на стакане. Можно ответить и на почту ballova@volny.cz Большое спасибо, Люба Баллова Текст скрыт развернуть
Любовь Васильковская → Белла Никитина (ДОСМАМЕДОВА) А сколько по времени вы кипятите молоко? До какого объёма? Текст скрыт развернуть
Белла Никитина (ДОСМАМЕДОВА) 33 Сметатаны 20 процентной жирности и молоко 2,5 процента жирности все продаётся в магазине Текст скрыт развернуть
Сметатаны 20 процентной жирности и молоко 2,5 процента жирности все продаётся в магазине Текст скрыт развернуть
Jelena L. 141 Нужна сычужная закваска, иначе это просто а-ля кефир из топленого молока (кисленький). А ряженка или варенец (в Украине) не кислая! Текст скрыт развернуть
Нужна сычужная закваска, иначе это просто а-ля кефир из топленого молока (кисленький). А ряженка или варенец (в Украине) не кислая! Текст скрыт развернуть
muza2076 2 чтобы нарастить пенку, нужно пока молоко в духовке, аккуратно с края набрать ложку молока и вылить его на пленочку, которая бежево-коричневая над молоком. и так несколько раз Текст скрыт развернуть
чтобы нарастить пенку, нужно пока молоко в духовке, аккуратно с края набрать ложку молока и вылить его на пленочку, которая бежево-коричневая над молоком. и так несколько раз Текст скрыт развернуть
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 9
Комментарии Facebook
« Предыдущая тема | Следующая тема »
Источником рецептов предлагаемых администрацией сайта Вкусные Рецепты является сайт: ivona.bigmir.net/cooking.
Участники сайта предлагают лично свои рецепты, при заимствовании рецептов с других сайтов участник должен указать источник.