Запомнить

Новости СМИ2

Лучшие рецепты

Обсуждаемая тема Поздравления участницам сайта! +88 26 2013
Обсуждаемая тема Ажурные блины +79 14 2013
Обсуждаемая тема Запеченный картофель по-французски +72 16 2013
Обсуждаемая тема Натуральный домашний зефир - Видео рецепт +69 18 2013
Обсуждаемая тема Как приготовить блины на кефире +68 4 2013
Обсуждаемая тема Картофельные гармошки с чесноком +67 6 2013
Обсуждаемая тема Сырники в духовке +64 3 2013
Обсуждаемая тема Кексы на сметане +64 3 2013
Обсуждаемая тема Секреты приготовления вкусной шарлотки +55 5 2013
Обсуждаемая тема Салат Полянка: Рецепт приготовления +53 5 2013

Поиск по рецептам


Новости СМИ2

Ризотто с курицей и овощами

развернуть

 

Для классического итальянского ризотто подходит только кругло- или среднезерный рис. 

1. Куриное филе помыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками. 

2. Обжарить мясо на растительном масле до золотистого цвета, посолить и поперчить, переложить в отдельную тарелку.

3. Лук почистить и мелко нарезать, отправить в кастрюлю, в которой готовилась курица. Обжарить до мягкости. Добавить промытый рис и хорошо прогреть, помешивая. 

4. Довести до кипения вино вместе с бульоном, уменьшить огонь до минимума. 

5. Добавить в рис полстакана бульона, дать полностью впитаться, постоянно помешивая. 

6. Все овощи помыть и почистить, порезать кубиками и добавить вместе с куриным филе в рис. Залить оставшимся горячим бульоном. Посолить и поперчить.

7. Увеличить огонь, накрыть крышкой и тушить, периодически помешивая. При необходимости вливать горячий бульон. 

8. Перед подачей положить сливочное масло и тертый сыр, перемешать, разложить по тарелкам и украсить зеленью. 

 

Ингредиенты
куриное филе1 шт.
растительное масло4 ст.л.
соль, перецпо вкусу
лук1 шт.
рис арборио или карнароли350 г
бульон1.2 л
красный болгарский перец1 шт.
стебли сельдерея2 шт.
большой помидор1 шт.
морковь1 шт.
тертый пармезан75 г
зеленьпо вкусу
Новости СМИ2
белое сухое вино75 мл
 
 
Время приготовления:    75 мин
Количество порций:    4
 


+21
Поделиться


Оставить общий комментарий
Комментарии Facebook

Источником рецептов предлагаемых администрацией сайта Вкусные Рецепты является сайт: ivona.bigmir.net/cooking.

Участники сайта предлагают лично свои рецепты, при заимствовании рецептов с других сайтов участник должен указать источник.


Этот домен продается здесь: telderi.ru, и еще много других